基圍蝦，又稱草蝦、河蝦，是一種常見的淡水蝦類，營養豐富，口感鮮美，深受消費者喜愛。近年來，隨著水產養殖業的發展，基圍蝦的養殖規模不斷擴大，養殖技術也日益成熟。
一、選址與準備
1. 選擇養殖場地時，應選擇水源良好、交通便利且水質適宜的地方。最好靠近水源，方便取水與排水。
2. 根據養殖規模，合理規劃養殖場地，包括養殖區、飼料儲存區和辦公區等。養殖區應設置遮陽棚，防止陽光直射對蝦的生長產生影響。
3. 購買或自制養殖設備，如魚缸、水泵、過濾器、加熱器等。選擇設備時應考慮每立方米水體的養殖基圍蝦重量，一般每立方米水體可養殖5-10公斤的基圍蝦。
二、水質管理
1. 養殖水源可以選擇無污染的河流或井水。水質應符合漁業水質標準的要求。
2. 基圍蝦生長適宜的水溫在20-30℃之間。水溫過高或過低都會影響蝦的生長。因此，要根據季節和氣溫變化適時調整水溫。
3. 溶氧是基圍蝦生長的重要因素。一般要求水中溶解氧含量在5mg/L以上。要定期檢查水中溶氧情況，一旦發現溶氧不足，應及時開啟增氧設備。
4. 定期檢測水質是改善水質的必要措施。常用的水質檢測指標包括pH值、氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽等。
三、種苗選購與投放
1. 種苗選購：選擇健康、活潑、無病無傷的基圍蝦苗。種苗的規格應根據養殖密度和養殖周期來選擇。
2. 種苗消毒：購買的種苗要進行消毒處理，以防帶入病原體。常用的消毒方法有食鹽水浸泡、高錳酸鉀溶液浸泡等。
3. 種苗投放：將消毒后的種苗放入魚缸中，投放密度一般為每立方米水體投放5-10公斤種苗。投放時要避免損傷蝦體。
四、飼料投喂與管理
1. 飼料選擇：使用可靠的質量和營養全面的基圍蝦專用飼料。飼料中的蛋白質、脂肪和礦物質的營養成分必須符合基圍蝦的生長需求。
2. 飼料投喂：根據基圍蝦的生長階段和攝食量，合理安排飼料投喂次數和每次的投喂量。一般每天投喂2-3次，每次的投喂量為蝦體重的3-5%。
3. 飼料管理：飼料應存放在陰涼干燥的地方，以防止受潮變質。投喂時要觀察蝦的攝食情況，如發現攝食不良，應及時調整飼料種類和投喂量。
五、病害防治
1. 重視預防：加強水質管理，保持水源清潔；合理投喂飼料，避免過度喂養；對池塘定期進行消毒，減少病原體傳播。
2. 監測病害：定期檢查蝦的生長發育情況，一旦發現異常，要及時診斷病因，并采取相應措施治療。
3. 選擇藥物：確診為病害后，可選擇相應的藥物進行治療。使用藥物時，必須嚴格按照說明書的用法用量進行，以避免濫用藥物導致蝦體內殘留毒素。
